主料:
梭子蟹，
1只
辅料:
萝卜，
280克，
葱适量，
香菜适量，
姜适量
配料:
芝麻油适量，
盐适量萝卜丝炖蟹的做法步骤
1.准备食材。
2.蟹去掉胃部和牙齿。
3.用刀切成块。
4.锅中放少许油加姜葱炒香。
5.加入适量水，和剁好的蟹。
6.大火煮开至汤汁变白。
7.萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。
8.加入煮沸的蟹汤中。
9.尝一下味道，加入适量盐。
10.略煮，关火，加入适量香菜。
11.加入芝麻油调味提香。
12.加入芝麻油调味提香。
小窍门&温馨提示
1、汤汁不要放盐太多，突出鲜字。
2、蟹一定要充分煮透。
3、姜一定要放
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